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Recette de Ali58

Saucisses et lentilles à ma façon

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 40min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

6 personnes

  • 1 noix Beurre

  • 1 carotte

  • 2 oignons

  • 400 g lardons fumés

  • 500 g lentilles vertes seches

  • 1 cube de bouillon de volaille

  • 1 bouquet garni

  • 6 saucisses fumées cuites

  • 1.5 l eau

  • Sel

  • Poivre

Préparation

Etape 1/6

Éplucher et couper la carotte en rondelles puis emincer les deux oignons.

Etape 2/6

En mode dorer, faire revenir dans un premier temps les oignons dans une noix de beurre pendant le préchauffage.

Etape 3/6

Prolonger le mode doré de 3 min et y ajouter les lardons.

Etape 4/6

Ajouter puis mélanger bien : carottes, lentilles, bouillon de volaille, bouquet garni et 1,5l d’eau.

Etape 5/6

Assaisonner et mettre en cuisson sous pression pendant 20 min.

Etape 6/6

Ajouter les saucisses et lancer une nouvelle cuisson sous pression pendant 10 min.

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