Sauce bolognaise vin rouge

Etape 1 /7

Émincer les carottes, gousses d’ail et oignon.

• 3 Carottes
• 3 Gousses d’ail
• 1 Oignon

Etape 2 /7

Faire dorer le tout

• 3 Carottes
• 3 Gousses d’ail
• 1 Oignon

Etape 3 /7

Ajouter la viande hachée et faire cuire avec le reste

• 500g Haché porc veau

Etape 4 /7

Arrêter la cuisson

Etape 5 /7

Ajouter les tomates pelées et le vin rouge. Concasser les tomates pelées pour un faire des petits morceaux. Assaisonner avec sel, poivre et une grosse dose de sel de céleri Bien mélanger

• 1 Oignon
• Sel
• Poivre
• 1l De tomates pelées
• 20cl Vin rouge
• Sel de celeri

Etape 6 /7

Cuire sous pression

Etape 7 /7

Servir avec des spaghetti