Riz façon Chakchouka Merguez

Etape 1 /6

Émincer les oignons et poivrons en lamelles. Hacher l ail et couper les tomates pelées ( bien garder le jus) Couper les merguez en tronçon de 1,5 cm.

• 6 Merguez
• 2 Oignons
• 2 Poivrons
• 2gousse gousses d’ail
• 1boîte Grande boîte de Tomates pelées avec son jus (800gr)

Etape 2 /6

Cookéo en mode dorer, mettre l huile d’ olive et faire revenir les oignons et poivrons 2 min.

• 2 Oignons
• 2 Poivrons
• 1càs Huile d'olive

Etape 3 /6

Ajouter les merguez, cuire 2 min. Mettre l’ail, le cumin, le concentré de tomate, paprika, les tomates pelées avec le jus, sel, poivre, le riz et l’ eau chaude. BIEN MÉLANGER.

• 6 Merguez
• 2gousse gousses d’ail
• 1boîte Grande boîte de Tomates pelées avec son jus (800gr)
• 1càc Cumin en poudre
• 1càc Paprika
• 1càs Concentré de tomate
• 200ml Eau chaude
• Sel, poivre
• 200g Riz long grain cuisson 10 min.

Etape 4 /6

Mettre en mode cuisson sous pression 10 min ou cuisson rapide selon modèle.

Etape 5 /6

Pour finir, casser les œufs sur la préparation sans remuer. Mettre en mode maintien au chaud 10 min pour un œuf coulant ou plus si vous préférez plus cuit.

• 4 Oeufs

Etape 6 /6

C’ est prêt. Bonne appétit.