Risotto curry aux gambas

Etape 1 /4

En mode dorer, faire revenir les oignons dans 1 filet d'huile 5 minutes

• 1 Oignons
• 1filet Huile d'olive

Etape 2 /4

Toujours en mode dorer, ajouter les gambas,le jus du citron press, remuer ensuite àjouter le riz puis le curry remuer bien.... pour finir avec les tomates 2 minutes

• 400g Riz arborio
• 300g Gambas
• 1càs Curry
• 2 Tomates fraîches pelées
• 1 Citron jaune pressé

Etape 3 /4

Ajouter enfin le bouillon fermer cuisson sous pression 10 minutes

• 600ml Bouillon de legume

Etape 4 /4

Une fois la cuisson terminée ouvrez.... Ajouter si nécessaire la pincée de sel et la crème.... Bon appétit

• 1pincée Sel
• 100ml Crème fraîche semie épaisse