Risotto crémeux poulet chorizo

Etape 1 /4

Dégraisser et couper les blancs de poulet, couper en rondelles le chorizo. Puis mélangez l’eau (tiède de préférence) avec les cubes de volailles dans un verre.

• 500g Poulet
• 100g Chorizo
• 2 Cubes de volailles
• 100cl Eau

Etape 2 /4

Dans le Cookeo, faire revenir le poulet pendant 2 min. Ensuite y ajouter le chorizo, le riz, les champignons et laisser cuire 8min supplémentaire.

• 400g Riz arborio
• 150g Champignons
• 500g Poulet
• 100g Chorizo

Etape 3 /4

Ajouter dans la cuve, l’eau (précédemment mélangée au cubes) et le vin blanc puis mettre cuisson sous pression pendant 8min

• 15cl Vin blanc
• 100cl Eau

Etape 4 /4

Une fois prêt, mettre sur mijotage pendant 3 minutes en incorporant le crème et le parmesan. Déguster !

• 100g Parmesan
• 60g Crème semi épaisse