Risotto aux lardons à la façon du chef

Etape 1 /6

Émincer les oignons.

• 2 Oignons

Etape 2 /6

Mettre l'huile dans la cuve. Pendant le préchauffage faire dorer les lardons et les oignons quelques minutes.

• 200g Lardons nature
• 2 Oignons
• 3càs Huile

Etape 3 /6

Quand c'est doré ajouter le riz. Melanger.

• 250g Riz Arborio
• 200g Lardons nature
• 2 Oignons
• 3càs Huile

Etape 4 /6

Dans un saladier mettre l'eau, le vin, le kub émietté, le concentré de tomate et le poivre. Melanger le tout. Mettre dans la cuve.

• 250g Riz Arborio
• 200g Lardons nature
• 2 Oignons
• 50cl Eau
• 5cl Vin blanc
• 1 Kub
• 70g Concentré de tomate
• 2 Toue de Poivre du moulin
• 3càs Huile

Etape 5 /6

Cuisson sous pression 8 min.

Etape 6 /6

Rajouter la crème, le gruyère. Melanger et servir.

• 250g Riz Arborio
• 200g Lardons nature
• 2 Oignons
• 10cl Crème fraîche liquide
• 50cl Eau
• 5cl Vin blanc
• 1 Kub
• 70g Concentré de tomate
• 2 Toue de Poivre du moulin
• 3càs Huile
• 1 Poignee de Gruyère râpé