Risotto aux asperges et lardons

Etape 1 /7

En mode dorer, faire revenir l’oignon avec les lardons

• 150g Lardons
• 1 Oignon

Etape 2 /7

Ajouter ensuite le riz Arborio, remuer jusqu’à le rendre translucide

• 300g Riz arborio

Etape 3 /7

Arroser avec le vin blanc et remuer jusqu’à évaporation

• 60ml Vin blanc

Etape 4 /7

Arroser la préparation avec le bouillon de volaille et remuer le tout

• 700ml Bouillon de volaille

Etape 5 /7

Ajouter les asperges coupées

• 200g Asperges vertes

Etape 6 /7

Remuer et mettre sous pression 8 min

• 300g Riz arborio
• 200g Asperges vertes
• 150g Lardons
• 60ml Vin blanc
• 700ml Bouillon de volaille
• 1 Oignon

Etape 7 /7

Poivrer la préparation , mettre la crème fraîche et parmesan à votre convenance. Laisse en maintien au chaud pendant 2 min

• 2càs Crème fraîche