Risotto épinard et noix de St Jacques - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Nehemta

Risotto épinard et noix de St Jacques

ratings.4.5

4.5 /5 -

4 Avis

  • Temps Total 9min
  • Préparation
    2min
  • Cuisson
    7min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 155 g Riz à risotto

  • 10 Noix st Jacques

  • 250 g Epinards frais

  • 10 cl Vin blanc

  • 300 ml Eau

  • Sel poivre

  • 15 cl Crème liquide

  • Parmesan

Préparation

Etape 1 /5

Mettre le riz. Remuer jusqu'à ce su'il devienne translucide

  • 155g Riz à risotto
  • Dorage

Etape 2 /5

Ajoutez le vin blanc, l'eau, sel. Poivre Puis mettre en cuisson "pression" pendant 4 minutes

  • 10cl Vin blanc
  • 300ml Eau
  • Sel poivre
  • Cuisson haute pression
  • 4 min

Etape 3 /5

Pendant ce temps, rincer les feuilles d'épinards et les couper en lanière

  • 250g Epinards frais

Etape 4 /5

A la fin du temps de pression, ajouter les épinards en lanière, mélanger. Et ajouter les noix de St Jacques. Remettre en "Pression" pendant 3 minutes

  • 10 Noix st Jacques
  • 250g Epinards frais
  • Cuisson haute pression
  • 3 min

Etape 5 /5

A la fin du temps pression, ajouter la crème fraîche liquide et le parmesan à votre convenance. Rectifier l'assaisonnement Bon appétit

  • 15cl Crème liquide
  • Parmesan