Ragoût de saucisses haricots

Name: Ragoût de saucisses haricots
Total time: 49 min
Yield: 2
Ingredients: 2càs Huile; 75g Saucisse de Morteau; 100g Saucisse de Toulouse; 125g Saucisse de Montbéliard; 8cl Vin (rouge ou blanc); 1 Oignon(s) pelé(s) et émincé(s); 175g Haricots blancs à tremper 12h; 0.5 Orange(s), taillée(s) en tranches; 1 Bouquet(s) garni(s); 50g Pois cassés (option); 25cl Eau; 1 Carotte(s); Sel, poivre

4 /5 -

2 Avis

Temps Total 49min

Préparation
15min
Cuisson
34min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Recette améliorée

Le badge ""recette améliorée"" est réservé aux recettes ayant été testées et validées par nos chefs pour vous garantir un goût et un résultat optimal avec votre produit.

Ingrédients

2 personnes

2 càs Huile
75 g Saucisse de Morteau
100 g Saucisse de Toulouse
125 g Saucisse de Montbéliard
8 cl Vin (rouge ou blanc)
1 Oignon(s) pelé(s) et émincé(s)
175 g Haricots blancs à tremper 12h
0.5 Orange(s), taillée(s) en tranches
1 Bouquet(s) garni(s)
50 g Pois cassés (option)
25 cl Eau
1 Carotte(s)
Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

2càs Huile
75g Saucisse de Morteau
100g Saucisse de Toulouse
125g Saucisse de Montbéliard
8cl Vin (rouge ou blanc)
1 Oignon(s) pelé(s) et émincé(s)
175g Haricots blancs à tremper 12h
0.5 Orange(s), taillée(s) en tranches
1 Bouquet(s) garni(s)
50g Pois cassés (option)
25cl Eau

Etape 2 /7

Emincer les oignons.

1 Oignon(s) pelé(s) et émincé(s)

Etape 3 /7

Verser l’huile dans la cuve. Ajouter les saucisses.

2càs Huile
75g Saucisse de Morteau
100g Saucisse de Toulouse
125g Saucisse de Montbéliard

Etape 4 /7

Faire revenir pendant 4 min de façon à les faire colorer.

Etape 5 /7

Déglacer avec du vin. Ajouter tous les autres ingrédients dans la cuve. Mélanger.

8cl Vin (rouge ou blanc)
1 Oignon(s) pelé(s) et émincé(s)
175g Haricots blancs à tremper 12h
0.5 Orange(s), taillée(s) en tranches
1 Bouquet(s) garni(s)
50g Pois cassés (option)
25cl Eau

Etape 6 /7

Cuisson sous pression.

Etape 7 /7

Mélanger et servir.