Ragoût de saucisses fumées

Etape 1 /9

Éplucher les pommes de terre et les carottes Émincer l'oignon Couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux

• 10 pomme de terre
• 4 Grosses carottes
• 1 Oignon

Etape 2 /9

Mettre l'appareil en mode dorage. Faire dorer l'oignon dans l'huile d'olive qq minutes

• 1 Oignon
• 1càs Huile d'olive

Etape 3 /9

Ajouter les lardons et continuer à dorer qq minutes

• 1 Oignon
• 300g Lardons

Etape 4 /9

Ajouter les pommes de terre et les carottes et faire dorer 5 min

• 10 pomme de terre
• 4 Grosses carottes
• 1 Oignon
• 300g Lardons

Etape 5 /9

Couper les saucisses en rondelles

• 8 Saucisses fumées

Etape 6 /9

Ajouter les saucisses Laisser dorer 5 min Bien mélanger

• 10 pomme de terre
• 4 Grosses carottes
• 1 Oignon
• 8 Saucisses fumées
• 300g Lardons

Etape 7 /9

Arrêter le mode dorage Ajouter le persil et l'ail, bien mélanger Ajouter le fond de veau dilué dans les 25 cl d'eau , bien mélanger Ajouter les 10 cl de vin blanc , bien mélanger.

• 1càs Fond de veau
• 25cl Eau
• 10cl Vin blanc
• 2pincée Ail
• 3pincée Persil

Etape 8 /9

Lancer la cuisson sous pression 10 min

Etape 9 /9

Bon appétit..