Râgout de boeuf aux légumes - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Jacqueline

Râgout de boeuf aux légumes

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5 -

  • Temps Total 55min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    40min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 2 càs huile d olive

  • 1 kg boeuf coupé en morceaux

  • 2 carottes en rondelles

  • 500 g champignons émincés

  • 2 oignons émincés

  • 1 poivron vert coupés en lamelles

  • 2 càs boîte de tomate concentré

  • 1 càs sucre

  • 1 petite boite tomates pelées

  • 2 càc fond de veau

  • Herbes de provence

  • 2 ails émincés

  • 1 feuille de laurier

  • Sel poivre

Préparation

Etape 1 /4

En mode dorer Faire revenir dans l huile d olive les oignons avec le laurier dès coloration y ajouter la viande sel poivre faire revenir 5 mn

Etape 2 /4

Ajouter le poivron, les carottes, les tomates pelées, le concentré de tomate, le sucre, l ails, les herbes de provence et le fond de veau. Mélanger bien le tout

Etape 3 /4

Recouvrir la viande d eau Mettre en mode cuisson 35 mn Rectifier l assaisonnement si nécessaire et vérifier qu il ne manque pas d eau si au contraire la sauce vous paraît trop liquide ajouter 1 càs de maïzena que vous aurez dilué dans un peu d eau

Etape 4 /4

Ajouter les champignons et remettre 5 mn de cuisson

Recettes similaires

Sandratiya
35min

Boulette de bœuf façon ragoût aux légumes

ratings.4.4

11 Avis

Râgout de boeuf aux légumes - Recette Cookeo | Moulinex
Boulette de bœuf façon ragoût aux légumes
lyly
30min

Ragoût de boeuf aux carottes

Avis 4 étoiles (moyenne)

3 Avis

Râgout de boeuf aux légumes - Recette Cookeo | Moulinex
Ragoût de boeuf aux carottes
Nicola
1h 45min

Ragout de bœuf aux champignons

Avis 4 étoiles (moyenne)

8 Avis

Râgout de boeuf aux légumes - Recette Cookeo | Moulinex
Ragout de bœuf aux champignons
Noname76
50min

Ragoût de boeuf

ratings.3.5

2 Avis

Râgout de boeuf aux légumes - Recette Cookeo | Moulinex
Ragoût de boeuf
Mimi
25min

Ragoût de bœuf

ratings.NaN

Râgout de boeuf aux légumes - Recette Cookeo | Moulinex
Ragoût de bœuf