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Recette de Gla !

Purée de lentilles corail épicée !

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 12min
  • Préparation
    2min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

2 personnes

  • 2 càs Huile d'olive

  • 1 càs Huile de sésame

  • 0.5 Oignon

  • 1 càc Curry

  • 1 càs Saté

  • 200 g Lentilles corail

  • 1 Bouillon de légumes

  • 500 ml Eau

  • Graines de sésame

  • Huile de sésame

Préparation

Etape 1/8

Préparer les ingrédients

Etape 2/8

Émincer l'oignon

  • 0.5 Oignon

Etape 3/8

Faire revenir les oignons sans trop les colorer dans un mélange d'huiles d'olive et de sésame en mode dorer

  • 2càs Huile d'olive
  • 1càs Huile de sésame
  • 0.5 Oignon

Etape 4/8

Ajouter le saté puis le curry et mélanger le avec l'huile

  • 1càc Curry
  • 1càs Saté

Etape 5/8

Ajouter les lentilles et mélanger

  • 200g Lentilles corail

Etape 6/8

Ajouter l'eau et le cube de bouillon de légumes puis cuire sous pression 7min

  • 1 Bouillon de légumes
  • 500ml Eau

Etape 7/8

En fin de cuisson mixer la purée avec une mixeur plongeant

Etape 8/8

Sever et parsemer de graines de sésame et verser un filet d'huile de sésame

  • Graines de sésame
  • Huile de sésame

Companions, ustensiles et accessoires