Pilons de poulet aux châtaignes et au miel

Etape 1 /3

Émincer l'échalote. Sélectionnez le mode Manuel du Cookeo, puis Dorer. Faites revenir l'échalote et les pilons de poulet 3 minutes dans le beurre en remuant régulièrement.

• 1 Échalote
• 8 Pilons de poulet
• 1noisette Noisette de beurre

Etape 2 /3

Ajoutez 200ml d'eau, les châtaignes, le miel et la cannelle. Mélangez et passez en mode Cuisson Rapide ou sous pression pour 20 minutes.

• 250g Chataignes en bocal
• 4càs Miel
• 1càs Cannelle
• 200ml Eau

Etape 3 /3

Incorporez la crème liquide, salez et poivrez. Servez aussi tôt, parsemé de persil plat ciselé.

• 200ml Crème liquide
• 1brin Quelques brins de persil plat
• Sel et poivre