Pain d’épeautre

Etape 1 /5

Verser les 30 cl d’eau et la levure boulangère desséchée

• 30cl d’eau
• 7g Levure boulangère desséchée

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Incorporer la farine d’épeautre et le sel

• 500g Farine de petit épeautre
• 1càs Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Laisser reposer encore une heure afin que la pâte gonfle correctement

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Travailler légèrement la pâte avec un Peu de farine Afin d’enlever le gaz et placer là dans un moule à cake

Etape 5 /5

Enfourner dans votre four préchauffé à 210 degrés durant 25/30 minutes en surveillant de temps en temps