Mouliné de champignons

Etape 1 /4

Faire revenir l'oignon, l'ail et les champignons ensemble pendant 5 minutes.

• 500g Champignons de Paris
• 1 Gros oignon
• 3 Grosses gousses d'ail
• 10g Beurre

Etape 2 /4

Ajouter le bouillon de légumes, le sel et le poivre.

• 400ml Bouillon de légumes
• Sel et poivre

Etape 3 /4

Mettre en cuisson sous pression pendant 10 minutes

Etape 4 /4

Mouliner le tout et ajouter la crème fraîche.

• 20cl Crème fraîche épaisse