Moules épicées au chorizo

Etape 1 /5

Émincer les oignons et le chorizo

• 200g Chorizo fort
• 2 Oignons

Etape 2 /5

Mettre en mode dorer les oignons et chorizo sans matière grasse car le chorizo se dégraissé

• 200g Chorizo fort
• 2 Oignons

Etape 3 /5

Ajouter les moules dans la cuve, le bouquet garni et le vin blanc de cuisine Saler et poivrer

• 1kg Moules
• 40cl Vin blanc cuisine
• 1 Bouquet garni

Etape 4 /5

Fermer le couvercle et passer en mode cuisson sous pression 6 minutes.

Etape 5 /5

En fin de cuisson, filtrer le jus et y ajouter la crème fraîche et les épices orientales ainsi que le paprika, les condiments donneront de la puissance au jus et au plat

• 2pincée D'epices orientales Ducros
• 2càs De crème fraîche
• 1pincée Paprika