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Recette de Moulinex

Lentilles, carottes et épices

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 40min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (37)

Ingrédients

4 personnes

  • 270 g Lentilles vertes (en boîte)

  • 200 g Oignons rouges

  • 675 g Carottes

  • 2 càs Huile d’olive

  • 1 càc Graines de moutarde

  • 1 càc Cumin en grains

  • 1 càc Curry en poudre

  • 1 càc Curcuma en poudre

  • 20 cl Lait de coco

  • 15 cl Bouillon de légumes

  • Sel, poivre

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur
Mélangeur

Préparation

Etape 1/7

Pelez les oignons et les carottes.

  • 200g Oignons rouges
  • 675g Carottes

Etape 2/7

Coupez les carottes en rondelles assez épaisses et les oignons en 4.

  • 200g Oignons rouges
  • 675g Carottes

Etape 3/7

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez les oignons. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 200g Oignons rouges
  • 675g Carottes
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4/7

Placez le mélangeur. Ajoutez l’huile d’olive, les carottes, les graines de moutarde, le cumin, le curry et le curcuma. Salez et poivrez.

  • 675g Carottes
  • 2càs Huile d’olive
  • 1càc Graines de moutarde
  • 1càc Cumin en grains
  • 1càc Curry en poudre
  • 1càc Curcuma en poudre
  • Sel, poivre

Etape 5/7

Versez le lait de coco et le bouillon de volaille. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 20cl Lait de coco
  • 15cl Bouillon de légumes
  • Mélangeur

Etape 6/7

Rincez et égouttez les lentilles.

  • 270g Lentilles vertes (en boîte)

Etape 7/7

Ajoutez les lentilles. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 270g Lentilles vertes (en boîte)
  • Mélangeur

Companions, ustensiles et accessoires