Houmous carotte sésame

Etape 1 /4

Préparer les ingrédients.

• 75g Pois chiches secs, trempés 1 nuit
• 450g Carottes, pelées et coupées en morceaux
• 3gousse Ail pelée, dégermée
• 60g Tahini (ou purée de sésame)
• 3càs Huile d'olive
• 1.5zeste Citron
• 3càc Graines de sésame
• 1.5càc Cumin en poudre
• Sel, poivre

Etape 2 /4

Placer les pois chiches et 25 cl d'eau dans la cuve. Ajouter le panier puis carottes et ail dans le panier. Saler.

• 75g Pois chiches secs, trempés 1 nuit
• 450g Carottes, pelées et coupées en morceaux
• 3gousse Ail pelée, dégermée
• Sel, poivre

Etape 3 /4

Cuisson sous pression

Etape 4 /4

Mixer avec tous les autres ingrédients sauf les graines qui sont ajoutées après.

• 60g Tahini (ou purée de sésame)
• 3càs Huile d'olive
• 1.5zeste Citron
• 3càc Graines de sésame
• 1.5càc Cumin en poudre