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Recette de Moulinex

Flan au lait de coco

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 24min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    14min
  • Repos
    0min

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Ingrédients

2 personnes

  • 1 Jaunes d'œuf

  • 1 Œuf entier

  • 40 g Sucre

  • 12 g Fécule de maïs

  • 35 g Crème fraîche épaisse

  • 10 cl Lait de coco

  • 5 cl Eau

Préparation

Etape 1/7

Préparer les ingrédients.

Etape 2/7

Mélanger les œufs et le sucre. Ajouter la fécule.

Etape 3/7

Ajouter la crème et le lait de coco.

Etape 4/7

Répartir dans les ramequins et les recouvrir de papier cuisson.

Etape 5/7

Les placer au fond de la cuve avec 25 cl d'eau.

Etape 6/7

Cuisson sous pression.

Etape 7/7

Laisser refroidir et placer au frais quelques heures avant de servir.

Companions, ustensiles et accessoires