Recette de Moulinex

Filet mignon pommes de terre

Name: Filet mignon pommes de terre
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1kg Filet mignon coupé en médaillons; 10cl Vin blanc; 3càs Fond de veau Maggi; 400g Champignons; 40cl Eau; 180g Oignon; 2càs Huile d'olive; 500g Pommes de terre; 2càs Moutarde

4.5 /5 -

678 Avis

Temps Total 25min

Préparation
10min
Cuisson
15min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

6 personnes

1 kg Filet mignon coupé en médaillons
10 cl Vin blanc
3 càs Fond de veau Maggi
400 g Champignons
40 cl Eau
180 g Oignon
2 càs Huile d'olive
500 g Pommes de terre
2 càs Moutarde

Préparation

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

1kg Filet mignon coupé en médaillons
10cl Vin blanc
3càs Fond de veau Maggi
400g Champignons
40cl Eau
180g Oignon
2càs Huile d'olive
500g Pommes de terre
2càs Moutarde

Etape 2 /8

Émincer un oignon.

Etape 3 /8

Émincer les champignons.

Etape 4 /8

Couper les pommes de terre en deux. Mettre l'huile dans la cuve.

Etape 5 /8

Ajouter l'oignon et le filet mignon. Faire revenir 5 min à 10 min.

Etape 6 /8

Ajouter le reste des ingrédients. Mélanger. Laisser évaporer l'alcool.

Etape 7 /8

Cuisson sous pression

Etape 8 /8

Si besoin ajouter 2 min en mode dorage ou rissolage pour lier la sauce.

Recettes similaires

Anonymous1478581

15min