Filet mignon sauce moutarde à l’ancienne

Etape 1 /5

Faire revenir le filet mignon 5min de chaque coté

Etape 2 /5

Ajoutez l’eau, le vin blane et le cube de bouillon de bœuf dégraissez. Lancez l’a cuisson sous pression pour 15min

Etape 3 /5

Une fois la cuisson terminer couper le filet en tranches et réservez.

Etape 4 /5

Versez la crème fraîche et la moutarde dans le jus de cuisson dans la cuve remuer énergiquement. Remettez les tranches de filet dans la cuve.

Etape 5 /5

Dégustez avec une purée de pommes de terres