Escalope de poulet poireaux à la crème

Etape 1 /8

Lave et couper en rondelles les poireaux

• 2 Poireaux

Etape 2 /8

Découpe en médaillon les escalopes de poulet

• 750g Escalope de poulet

Etape 3 /8

En mode dorée ajouter 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, les escalopes de poulet faire revenir le tout pendant 5/10minute

• 750g Escalope de poulet

Etape 4 /8

Ajoute le sel,poivre,ail ainsi que le fond de veau et mélange

• 3càc Fond de veau
• 1pincée De poivre
• 2 Gousse d’ail
• 1pincée De sel

Etape 5 /8

Ajouter les poireaux et la boîte de champignons, mélanger à nouveau

• 2 Poireaux
• 230g champignons

Etape 6 /8

Ajoute l’eau à mi hauteur de la préparation et mettre en cuissons sous pression pendant 5 minute

• 1 Demi litre d’eau

Etape 7 /8

A la fin des 5 minutes ajoute alors la crème mélange et de nouveau cuisson sous pression pendant 5 minutes

• 75cl De crème semi épaisse

Etape 8 /8

Bonne appétit

• 750g Escalope de poulet
• 2 Poireaux
• 230g champignons
• 3càc Fond de veau
• 1pincée De poivre
• 2 Gousse d’ail
• 1pincée De sel
• 75cl De crème semi épaisse
• 1 Demi litre d’eau