Crème de maïs et coco - Recette Cookeo | Moulinex
 Recette de Moulinex

Crème de maïs et coco

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  • Temps Total 40min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 3 Epi de maïs

  • 450 g Pommes de terre

  • 6 Pilons de volaille (sans la peau)

  • 90 cl Bouillon de légume ou de volaille

  • 3 Oignon nouveau

  • 3 gousse Ail

  • 3 Laurier

  • 3 càs Coriandre fraîche lavée et hachée

  • 15 cl Lait de coco

  • Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /4

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /4

Placer tous les ingrédients (sauf la coriandre) dans la cuve.

Etape 3 /4

Cuisson haute pression : 20 minutes

  • Cuisson haute pression
  • 20 min

Etape 4 /4

Retirer les os des pilons. Ajouter le lait de coco. Mélanger en écrasant les patates.

  • Maintien au chaud