Crème coco cœur choco

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

• 15cl Lait de coco
• 10g Fécule de maïs
• 1 Blancs d'œufs
• 5cl Crème liquide (ou lait)
• 40g Sucre
• 1 Feuilles de gélatine
• 2càs Pâte à tartiner au chocolat

Etape 2 /6

Poser une càs de pâte à tartiner dans les ramequins. Réserver. Mêler la fécule, le lait de coco et la crème.

Etape 3 /6

Verser ce mélange dans la cuve. Mélanger jusqu'à épaississement. Ajouter la gélatine égouttée.

Etape 4 /6

Ajouter le sucre et le blanc d’œuf. Verser dans les ramequins. Filmer. Placer dans la cuve lavée avec 20 cl d'eau.

Etape 5 /6

Cuisson sous pression

Etape 6 /6

Laisser refroidir.