Crème au chocolat blanc

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /6

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide afin de les ramollir.

Etape 3 /6

Dans un bol séparé: délayer la fécule dans un peu de lait. Ajouter le reste de lait et la crème.

Etape 4 /6

Verser dans la cuve. Porter à ébullition en fouettant. Ajouter la gélatine égouttée. Mélanger quelques minutes afin d'obtenir une texture homogène.

Etape 5 /6

Ajouter le chocolat blanc haché. Bien mélanger au fouet pour obtenir une texture homogène.

Etape 6 /6

Répartir dans les verrines. Réfrigérer 12 heures. Servir.