Crème de lentilles corail
- Temps Total 16min
- 8min
Préparation - 8min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
2 personnes
100 g Lentilles corail
1 càs Graines de sésame (dorées)
1 Echalotes émincées
140 g Carottes émincées
40 cl Bouillon de volaille
20 g Beurre
0.5 càc Curry en poudre
Sel et poivre
1 càs Huile de sésame
10 cl Crème liquide 15 % MG
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /6
Couper le beurre en petits dés, puis les mettre dans la cuve.
Etape 3 /6
Mettre les échalotes, puis les carottes dans la cuve. Faire revenir.
Etape 4 /6
Ajouter les lentilles, le bouillon et le curry dans la cuve. Saler et poivrer.
Etape 5 /6
Cuisson sous pression : 8 min
Etape 6 /6
Ajouter l'huile de sésame et la crème, mixer. Saupoudrer de graines de sésame.