Crème potiron coco et saumon fumé
- Temps Total 35min
- 10min
Préparation - 25min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
6 personnes
600 g Chair de potiron
50 cl Lait de coco
10 cl Bouillon de légumes
90 g Saumon fumé
50 g Échalotes
2 cl Huile d’olive
Sel, poivre
Accessoires
Préparation
Etape 1 /5
Détaillez le saumon en lanières.
90g Saumon fumé
Etape 2 /5
Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez les échalotes épluchées et coupées en deux. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.
50g Échalotes
Couteau hachoir « Ultrablade »
Etape 3 /5
Ajoutez l’huile d’olive. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.
2cl Huile d’olive
Couteau hachoir « Ultrablade »
Etape 4 /5
Ajoutez le potiron coupé en morceaux, le lait de coco et le bouillon de légumes. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.
600g Chair de potiron 50cl Lait de coco 10cl Bouillon de légumes Sel, poivre
Couteau hachoir « Ultrablade »
Etape 5 /5
Versez la soupe dans des petits bols et déposez quelques lanières de saumon.