Crème de champignon
Recette de Solveig-Leger

Crème de champignon

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5 -

11 Avis

  • Temps Total 22min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    12min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 600 g champignon

  • 25 g beurre

  • 1 oignon

  • 1 càs farine

  • 40 cl lait

  • 3 càs persillade

  • 25 cl eau

Préparation

Etape 1 /4

Mettre beurre oignon et persillade en mode dorer pour 5 mintues

  • Dorage

Etape 2 /4

Ajouter la farine faire bondir Ajouter champignon 25 cl d'eau le lait et mélanger

  • Dorage

Etape 3 /4

Mettre cuisson sous pression pour 7 minutes

  • Cuisson haute pression
  • 7 min

Etape 4 /4

Ouvrer la cuve et mixez