Roti de porc champignons crème - Recette Cookeo 9in1 | Moulinex
Recette de Blandine

Roti de porc champignons crème

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  • Temps Total 1h
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    50min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 1.2 kg Roti de porc

  • 2 oignon

  • huile d'olive vierge

  • 20 cl Vin blanc

  • 10 cl Eau

  • 40 cl crème fraîche

  • 3 càs moutarde

  • 8 Patates

  • 200 g Lardons

  • 250 g champignon de paris

  • 1 càs Fond de volaille

Préparation

Etape 1 /7

Faire dorer le roti de porc sur toutes ses face avec les oignons émincé et huile d'olive

  • 1.2kg Roti de porc
  • 2 oignon
  • càs huile d'olive vierge
  • Rissolage

Etape 2 /7

Rajouter les lardons

  • 200g Lardons

Etape 3 /7

Déglacer au vin blanc

  • 20cl Vin blanc

Etape 4 /7

Mettre l'eau, les champignons, les patates, 2 cas de moutarde

  • 10cl Eau
  • 3càs moutarde
  • 8 Patates
  • 250g champignon de paris

Etape 5 /7

Mettre cuisson haute pression 50min

Etape 6 /7

Ouvrir retirer le rôti et ajouter la crème, 1 ca s de moutarde et le fond de volaille. Faire cuire 3 min.

  • 40cl crème fraîche
  • 3càs moutarde
  • 1càs Fond de volaille

Etape 7 /7

Remettre le rôti de porc et servir.