Crème Brûlée parmesan

Etape 1 /4

Mettre parmesan ,la crème, le lait ,sel et poivre

• 120g Parmesan
• 20cl Crème liquide
• 10cl Lait
• pincée Sel
• pincée Poivre

• Batteur

Etape 2 /4

Mettre les jaunes un par un. Une fois le mixeur en allumé.

• 4 Jaunes d'oeufs

• Batteur

Etape 3 /4

Mettre dans les petits ramequins adapté au four. Four allumé 110°C Temps de cuisson 15 min

Etape 4 /4

Une fois la cuisson fini Mettre le sucre roux et faire caraméliser comme une crème brûlée sucré

• càc Sucre roux