Courge spaghetti bolognaise façon Kéké

Etape 1 /7

Versez les 200ml d’eau dans la cuve puis y placer la courge coupée en 4 sur la longueur (extraire les pépins) dans son panier vapeur Puis faire cuire 15min en mode cuisson sous pression

• 200ml D’eau
• 1 Courge spaghetti (environ 1,5kg)

Etape 2 /7

Pendant ce temps, hachez l’echalion et l’ail

• 1 Echalions (ou 1 oignon)
• 1 Gousse d’ail

Etape 3 /7

Une fois la courge cuite, videz la cuve de l’eau restante et nettoyer la cuve Réservez la courge

Etape 4 /7

Versez le filet d’huile d’olive, y mettre l’échalion et l’ail pendant 2-3min en mode dorage

• 1 Echalions (ou 1 oignon)
• 1 Gousse d’ail
• 1 Filet d’huile d’olive

Etape 5 /7

Versez la viande hachée, prolongez la cuisson pendant 5min puis versez le contenu de la boîte de tomates entières

• 500g Viande hachée
• 1 Boîte de tomates entières

Etape 6 /7

Passer la cuisson en mode mijoté pendant 8min puis versez une cuillère à paprika 2min avant la fin de cuisson Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre

• 1càc Paprika (ou piment d’espelette en fonction des goûts)
• Sel, poivre

Etape 7 /7

Enfin, avec une fourchette, effilochez la courge, de façon à faire des spaghettis Présentez dans une assiette creuse, la courge « spaghetti » puis versez dessus la viande hachée avec une cuillère à café de parmesan et enfin pour la déco, 2/3 feuilles de basilic Et voilà bon appétit

• 1càs Parmesan
• Basilic