Coquelet au jus

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients éplucher les carottes éplucher la gousse d'ail et enlever le germe

• 3 Carottes
• 1 Gousse dail

Etape 2 /5

Mettre l huile d'olive et le coquelet dans la cocotte l'ail les carottes le fond de veau le bouillon cube persil et coriandre

• 1 Coquelet
• 3 Carottes
• 1 Gousse dail
• 3càs Huile dolive
• 1càs Fond de veau
• Bouillon cube
• Coriandre
• Persil

Etape 3 /5

Ajouter 400 ml d'eau du poivre du moulin

• 400ml Eau
• Poivre du moulin

Etape 4 /5

Mettre à cuire sous pression 30 minutes

Etape 5 /5

Maintenir au chaud