Choucroute à ma façon

Etape 1 /5

Préparer tous les ingrédients, éplucher et couper en 2 les pommes de terre et couper le saucisson en rondelles

Etape 2 /5

Faire cuire sous pression pendant 40 min le chou avec le sel le poivre le bouquet garni et le vin blanc

• 20cl Vin riesling
• 1kg Chou cru
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 1 Bouquet garni

Etape 3 /5

A la fin de cuisson ajouter les sauccises fumées et les pommes de terre et remettre en cuisson sous pression 14 min

• 4 Pommes de terres
• 4 Saucisses fumées cru

Etape 4 /5

A la fin de la cuisson ajouter les saucisses de Francfort et le saucisson en rondelles et faire cuire 1 min en cuisson sous pression

• 4 Saucisse de francfort
• 1 Saucisson à l'ail

Etape 5 /5

Servir !