Chili sin carne d’Aurélie

Etape 1 /4

Eplucher l’oignon et les carottes, les couper grossièrement et les émincer à l’aide de l’ultra blade.

• 2 Carottes
• 1 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Retirer l’ultrablade et installer le mélangeur. Ajouter l’huile d’olives et les épices au mélange oignon/carottes et lancer le programme sans bouchon. Option avec poivron: l’ajouter émincé à cette étape.

• 1càc Paprika
• 1càc Coriandre moulue
• 1càc Cumin moulu
• 1 Poivron (optionnel)
• 2càs Huile d’olives

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajouter la tomate ainsi que 1 fois et demie son volume en eau, les haricots rouges, les herbes de Provence et les lentilles. Saler poivrer. lancer le programme avec le bouchon cette fois. Option avec mais: L’ajouter à cette étape.

• 1càc Herbes de Provence
• 400g Tomates concassées
• 500g Haricots rouges (en boite)
• Sel, poivre
• 100g Lentilles vertes
• 1 Petite boite de mais (optionnel)

• Mélangeur

Etape 4 /4

Déguster avec du riz long grains. Bon appétit!