Chili con carne vbsb

Etape 1 /5

Préparez le chili. Égouttez les boites de conserves, couper le chorizo en lamelles fines, couper le bœuf en dés. Couper finement un poivron et émincez 1 oignon.

• 2 Poivron
• 1 Chorizo fort
• 250g Faux filet de boeuf
• 1 Oignon

Etape 2 /5

En mode dorer, verser l'huile d'olive et faire revenir oignon, lardons, chorizo et faux filet. Mettre de côté les viandes.

• 2 Poivron
• 1 Chorizo fort
• 150g Lardons fumes
• 250g Faux filet de boeuf
• 5cl Huile d'olive
• 1 Oignon

Etape 3 /5

Dans le jus de cuisson, ajouter basilic et légumes égouttés. Sous pression 5 minutes

• 2 Poivron
• 500g Pulpe de tomate
• 500g Mais
• 900g Haricots rouges
• 300g Macedoine
• 50g Basilic
• 10cl Eau

Etape 4 /5

Saler poivrer, rajouter la viande et mélanger. Mijoter 30 minutes

• 1 Chorizo fort
• 150g Lardons fumes
• 250g Faux filet de boeuf

Etape 5 /5

Faire la galette de mais. Chauffer le four à 180°. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients (1 poivron,150g mais) . Verser dans 1 moule et cuire 45minutes.

• 500g Mais
• 180g Polenta
• 1 Sachet de levure
• 2 Oeufs
• 20cl Creme
• 100g Gruyere râpé