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Recette de Moulinex

Cabillaud papaye patate douce

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 20min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

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Ingrédients

4 personnes

  • 650 g de filet de cabillaud

  • 550 g de patates douces pelées et taillées en cubes

  • 150 g de papaye pelée et taillée en cubes

  • 1 oignon pelé et ciselé

  • 7 cl de fumet de poisson

  • 2 gousse d'ail pelées et hachées

  • 2 càs d'huile végétale

  • 2 càs de noix de coco râpée

  • 0.5 citron vert

  • Sel

  • Poivre

Préparation

Etape 1/8

Préparer les ingrédients.

Etape 2/8

Émincer l'oignon.

Etape 3/8

Hacher de l'ail.

  • 2gousse d'ail pelées et hachées

Etape 4/8

Verser l'huile dans la cuve.

Etape 5/8

Colorer l'oignon et l'ail.

Etape 6/8

Ajouter la patate douce, la papaye, le fumet, le sel et le poivre. Poser dessus le poisson.

Etape 7/8

Cuisson sous pression.

Etape 8/8

Arranger dans le plat de service. Parfumer de noix de coco et de jus de citron.

Companions, ustensiles et accessoires