Velouté de patate douce

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 550 g de patates douces
  • 2 petits oignons jaunes
  • 3 gousses d’ail
  • 1 cube de bouillon de le’gumes
  • 1/2 c. à c. de piment de Cayenne
  • 1 c. à c. de cumin
  • Sel

Instructions

Épluchez les patates douces et les oignons puis coupez-les en petits cubes.

Épluchez les gousses d’ail et écrasez-les avec la paume de la main.

Placez les patates douces, les oignons, l’ail, le cube de bouillon, le piment, le cumin et 75 cl d’eau dans le Soup n' Co. Salez légèrement.

Appuyez sur la touche Ppour sélectionner le programme P1.

Validez le programme en appuyant sur la touche OK.

Laissez cuire 25 min, quand la soupe est prête, l’appareil émet 3 bips.

Servez chaud.

Conseils

Choisissez des avocats bien mûrs afin que la chair se détache plus facilement. Si vous n’avez pas de piment, utilisez du piment d’Espelette ou du Tabasco ®.

Cette recette peut être réalisée avec

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