Velouté de patate douce

Etape 1 /6

Epluchez les patate douce et coupez les en carrés de 1 à 2 cm et mettez le dans le robot

• 1kg Patate douce

Etape 2 /6

Coupez l'oignon en 6 à 8 morceaux et ajoutez le dans le robot

• 1 Oignon

Etape 3 /6

Ajoutez l'eau et les bouillons cubes

• 800ml Eau
• 1 Bouillon cube légumes
• 1 Bouillon cube poulet

Etape 4 /6

Mettez sur p2 pendant 45 min

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /6

A la fin rajoutez la ricotta

• 100g Ricotta

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /6

Servez et rajoutez un peu de cumin pour le goût et la déco

• 1pincée Cumin