Velouté de Delicata

Recette de Ludivine Perrot Ludivine

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 850 g Courge Delicata
  • 200 g Oignons
  • 3 Gousses d'ail
  • 50 cl Eau
  • 3 càs Crème Fraiche Isigny
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Éplucher et égrainer la courge.

Degermer l'ail.

Émincer l'oignon.

Mettre tous les ingrédients sauf la crème fraîche dans la cuve.

Cuire sous pression 8

Ajouter la crème fraîche, saler, poivrer et mixer. Puis déguster :) !

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