Velouté courge butternut

Recette de Elisabeth Kelhetter Lise

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 Courge butternut
  • 3 Carottes
  • 2 Pommes de terre
  • 1 Oignon
  • 1 Bouillon de légumes
  • Sel
  • 10 cl Crème

Instructions

Retirez la peau et les graines du butternut. Épluchez les carottes, les pommes de terre et l'oignon. Coupez tous les légumes en morceaux.

Dans le bol du robot muni du hachoir ultrablade, mettez tous les légumes, le bouillon de légumes et le sel. Versez l'eau à raz des légumes ou en dessous. Verrouillée le couvercle et appuyez sur " start''.

À la fin du programme, ajoutez la crème et un peu d'eau si nécessaire.

Un problème sur cette recette ? Contactez-nous