Purée de fenouil

Recette de claudy

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 500 g Fenouils
  • 250 g Pommes de terre
  • 25 cl Eau
  • 1 pincée Sel et Poivre

Instructions

Lavez et tranchez les fenouils en lamelles , Epluchez et coupez en morceaux les pommes de terre Mettre tout dans le panier vapeur du cookeo

Mettre 25 cl d'eau dans la cuve du cookeo Posez le panier vapeur avec les légumes dans la cuve Programmez 10 min en cuisson sous pression

A la fin de la cuisson , saler , poivrer et mixer dans un blender, passer sur un tamis pour enlever ,si besoin , les filaments qui pourrait se trouver dans la purée ,selon votre mixer ou votre blender , à consommer chaud en accompagnement

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