Purée carottes pommes de terre

Recette de Elisa NOEL Élii-Saa

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 400 g Carottes
  • 600 g Pommes de terre
  • 450 ml Eau
  • 15 g Beurre
  • 15 cl Lait
  • 1 Oeuf
  • Poivre
  • Gros sel

Instructions

Épluchez les légumes et coupez les en morceaux

Mettre l'eau dans la cuve. Déposez les légumes dans le panier vapeur, assaisonner. Mettre 18 min en cuisson sous pression. Écrasez les légumes avec un écrase purée. Mettre le lait et le beurre au micro onde 1min et versez dans la purée. Ajoutez le poivre et un œuf. Dégustez.

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