Pain d’épeautre

Recette de Dodey

Ingrédients

Pour 1 personnes

  • 500 g Farine de petit épeautre
  • 30 cl d’eau
  • 7 g Levure boulangère desséchée
  • 1 càs Sel

Instructions

Verser les 30 cl d’eau et la levure boulangère desséchée

Incorporer la farine d’épeautre et le sel

Laisser reposer encore une heure afin que la pâte gonfle correctement

Travailler légèrement la pâte avec un Peu de farine Afin d’enlever le gaz et placer là dans un moule à cake

Enfourner dans votre four préchauffé à 210 degrés durant 25/30 minutes en surveillant de temps en temps

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