Goulash de pomme de terre

Recette de JessLohan

Ingrédients

Pour 3 personnes

  • 1 Oignon émincé
  • 100 g Allumette fumé ou lardons
  • 200 ml Vin rouge
  • 200 ml Eau
  • 0.5 Cude de bouillon de boeuf
  • 4 Belles pomme de terre coupées en cubes
  • 2 càc Concentrée de tomate
  • 2 càc Paprika
  • 1 Noisette de beurre

Instructions

Faire revenir en mode doré fort les oignons et lardons dans un peu de matière grasse.

Une fois les oignons transparent, ajouter paprika et concentrée de tomate et mélanger bien. Déglacer avec le vin rouge, attendre 2min que ça évapore un peu, puis ajouter pomme de terre et bouillon fondu dans l'eau.

Et c'est parti pour 10min sous pression.

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