Cuisse de poulet curry coco

Recette de Angélique Saludes Melgio

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1 Oignon
  • 3 Courgettes
  • 6 Cuisses de poulet
  • 200 ml Lait de coco
  • 3 càc Curry
  • 400 g Pulpe de tomate
  • Sel/poivre

Instructions

Émincez l'oignon

Coupez les courgettes en gros morceaux et les cuisses de poulet en 2

Sélectionner le mode dorer puis fait revenir vos oignons et cuisses de poulet quelques minutes

Sélectionner le mode cuisson sous pression puis ajouter tous les ingrédients puis faire cuire 10 minutes

Servez chaud accompagné d'un riz blanc

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