Poulet au curry et lait de coco (aux hauts de cuisses)

Etape 1 /3

En mode Doré (Rissolage fort), faites chauffer l'huile et faites-y revenir l'oignon, l'ail, les hauts de cuisses et le curry pendant quelques minutes pour dorer la viande et développer les arômes de l'épice.

• 6 Hauts de cuisse de poulet
• 2 Oignons émincés
• 2 Gousses d'ail
• 1.5càs huile d'olive
• 2càs curry

Etape 2 /3

Ajoutez les tomates en morceaux, le lait de coco, le sucre, le sel et le poivre. Bien mélanger pour enrober la viande.

• 40cl Lait de coco
• 400g concassé de tomate
• 1càc Sucre
• Sel et poivre

Etape 3 /3

LANCEZ LA cuisson sous pression avec la pâle (pression haute) pendant 10 à 12 minutes.