Crémeux & Onctueux

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 60 g de mangue
  • 7,5 cl de lait
  • 2 c. à c. de sirop de sucre de canne
  • 10 ml de crème fraîche liquide
  • 1/2 avocat pas trop mûr

Instructions

Épluchez et coupez la mangue et l’avocat en morceaux.

Mettez la mangue, le lait, le sirop de sucre de canne et la crème fraîche dans le blender et mixez pendant 20 s en vitesse 2. Versez la préparation dans un verre.

Mixez l’avocat dans le mini chopper, puis déposez-le délicatement sur la préparation.