Blanc de dinde sauté aux poivrons et crème onctueuse

Etape 1 /6

Préparation des légumes** : - Coupez l'oignon en fines lamelles. - Lavez les poivrons et retirez les graines. Coupez-les en lanières ou en morceaux selon votre préférence.

Etape 2 /6

Découper la dinde** : - Coupez les blancs de dinde en morceaux d'environ 2 à 3 cm.

• 2 Blancs de dindes
• 1 Oignons
• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron jaune

Etape 3 /6

Mettez le Cookeo en mode **dorer** et ajoutez l'huile d'olive. - Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les morceaux de blanc de dinde et faites dorer pendant 5 à 7 minutes en remuant de temps en temps. - Ajoutez ensuite l'oignon et les poivrons dans la cuve, puis faites revenir pendant 2 à 3 minutes supplémentaires.

• 1càs D’huile d’olive

Etape 4 /6

Versez la crème fraîche dans la cuve, puis ajoutez le cube de bouillon de volaille (si utilisé), le sel, le poivre et les herbes de Provence ou le thym. - Mélangez bien le tout.

• 20cl Crème fraîche
• 1 cube de bouillon de volaille (facultatif)

Etape 5 /6

Passez le Cookeo en mode **cuisson sous pression** et programmez 10 minutes. - Laissez la cuisson se faire, puis relâchez la pression en toute sécurité.

Etape 6 /6

Une fois la cuisson terminée, ouvrez le Cookeo, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire, et mélangez bien. - Servez chaud avec du riz, des pâtes ou des légumes vapeur. Cette recette est simple à préparer et donne un plat savoureux et crémeux. Bon appétit !

• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• Herbes de Provence ou thym (facultatif)