CAILLE RÔTI DANS SON JUS

Recette de Amandine Ladyjaja mandine

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 Cailles
  • 1 càs D'huile d'olive
  • 100 ml De vin blanc
  • 2 Oignons
  • 1 Gousse d ail
  • 4 càs De sauce soja salé
  • 1 càs De sauce soja sucré
  • 2 càs Farine
  • 100 ml Bouillon de légumes
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Preparez les ingrédients

Pelez et émincez les oignons, écrasez la gousse d'ail

En mode doré faire revenir les oignons dans l'huile d'olive 2 min et ajoutez les cailles 10 min pour saisir les cailles sur toutes les faces

Saupoudrez de farine ajoutez la sauce soja salé et sucré ainsi que le vin blanc la gousse d ail et le bouillon de légumes mélangez le tout. Salez poivrez Cuir sous pression 7 min

Dégustez Bon appétit

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