Blesotto

Recette de Aur É Lia Marenne

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • Copeaux de parmesan
  • 1 Oignon
  • Ciboulette fraîche
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
  • 700 g Escalope de dinde
  • 170 g Blé
  • 20 cl Vin blanc
  • 60 cl D’eau + bouillon de volaille
  • 25 cl Crème semi épaisse

Instructions

Couper la viande en petits morceaux et l’oignon

Faire cuire en mode doré avec un peu d’huile la viande et l’oignon

Ajouter le blé le vin et le bouillon puis mettre à cuire en mode sous pression 13 mn

Ajouter la crème et la ciboulette mélanger. Puis saler et poivrer. Dans l’assiste parsemer au dessus des copeaux de parmesan.

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